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2026年咖啡师专业实操技能试题集.docx

2026年咖啡师专业实操技能试题集.docx

    2026年咖啡师专业实操技能试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础知识与设备操作

    1.咖啡豆的三大主要产地区域是哪些？

    A.非洲、亚洲、南美洲

    B.北美洲、欧洲、大洋洲

    C.非洲、拉丁美洲、东南亚

    D.中美洲、欧洲、非洲

    2.手冲咖啡中，通常用于制作干净、酸质明亮风格咖啡的滤杯是？

    A.夹网滤杯

    B.玻璃滤杯

    C.虹吸壶滤碗

    D.V60滤杯

    3.意式咖啡机的心脏部件是？

    A.水泵

    B.蒸汽阀

    C.喷头

    D

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