2026年饮食健康与营养搭配测试卷.docx

2026年饮食健康与营养搭配测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个最佳答案)

1.人体内含量最多、且参与构成身体组织的有机营养素是

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中,是人体内辅酶A的组成部分?

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要功能不包括

A.促进肠道蠕动,预防便秘

B.降低血糖和血脂

C.提供

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