凉山交城建设有限责任公司公开招聘工作人员97人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

凉山交城建设有限责任公司公开招聘工作人员97人笔试历年参考题库附带答案详解

一、判断推理。本部分包括图形推理、定义判断、类比推理与逻辑判断四种类型的试题，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、酶分子修饰是通过对蛋白酶主链的剪接切割和侧链的化学修饰对酶分子进行改造，改造的目的在于改变

根据上述定义，下列属于酶分子修饰的是：

A.镁离子置换钙离子后，-淀粉酶的最适温度和pH范围均变宽，其在更广泛的工业条件下具有更好的催化效率

B.蛋白质在蛋白酶的作用下，从多肽链的内部特定位置断裂肽键，被水解成小分子多肽，有益于人体吸收

将葡萄糖氧化酶通过物理吸附或化学共价键结合的方式固定