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九年级生物生物技术重点知识复习试卷人教版

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列微生物中，通常用于制作酸奶和泡菜的是（）

A.酵母菌B.青霉菌C.乳酸菌D.酸奶菌

2.制作泡菜时，为了抑制杂菌生长，除了盐腌外，还会利用（）

A.较高的温度B.密封隔绝空气

C.加入大量糖分D.使用抗生素

3.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）

A.发酵过程通常需要无氧条件

B.发酵能够改变食品的口感和风味

C.发酵食品的营养价值一定比未发酵食品高

D.家庭制作果酒和果醋使用的微生物是相同的

4.克隆羊“多莉”的诞生，主要证明了（）

A.细胞的全能性B.胚胎发育的复杂性

C.细胞核具有全能性D.器官移植的可行性

5.转基因技术的核心是（）

A.培养出抗病虫害的植物B.将一种生物的基因转入另一种生物中

C.利用微生物生产药物D.通过体外受精获得后代

6.下列属于现代生物技术应用实例的是（）