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2026年茶艺师中级技能测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.下列哪种茶具通常不用于冲泡绿茶？（）

A.紫砂壶

B.玻璃杯

C.陶壶

D.白瓷盖碗

3.茶叶存放过程中，为了保持其品质，应主要避免哪种环境？（）

A.干燥

B.通风

C.避光

D.密封

4.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯递给客人的哪个手？（）

A.客人右手

B.客人左手

C.客人双手

D.根据客人习惯

5.下列哪项不属于泡茶的基本步骤？（）

A.洗茶

B.温具

C.倒茶

D.奉茶

6.以下哪种茶叶的冲泡水温通常要求最高？（）

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.乌龙茶

7.茶叶中的茶多酚主要具有哪种作用？（）

A.提供鲜爽味

B.增加茶汤色泽

C.具有抗氧化能力

D.形成茶梗

8.茶艺师在服务过程中，保持微笑和热情主要