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2026年茶艺师：品茶与制作技能知识试题与答案.docx

2026年茶艺师：品茶与制作技能知识试题与答案.docx

    第

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    2026年茶艺师：品茶与制作技能知识试题与答案

    一、选择题

    题目：以下哪种茶属于全发酵茶？（）

    A、绿茶

    B、红茶

    C、白茶

    D、黄茶

    正确答案：B

    题目：以下哪种操作对紫砂壶的养护是错误的？（）

    A、新壶用开水煮去除异味

    B、用软毛刷刷洗壶身

    C、泡完茶后茶渣留在壶中

    D、避免接触油污

    正确答案：C

    题目：茶叶中咖啡碱的含量一般在什么区间？（）

    A、2%-5%

    B、3%-6%

    C、4%-

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