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2026年月嫂育婴师婴幼儿营养配餐设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

1.0-6个月纯母乳喂养的婴儿，其主要能量和营养素来源应该是？

A.母乳和配方奶

B.母乳和米粉

C.仅母乳

D.牛奶和果汁

2.婴儿辅食添加遵循的“四添加”原则中，首先添加的食物性状通常是？

A.碎末状

B.泥糊状

C.小颗粒状

D.成人食物

3.1岁以内婴儿每天钙的推荐摄入量约为？

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

4.以下哪种食物是婴儿添加辅食后常见的过敏原？

A.米粉

B.蛋黄

C.牛奶

D.橙子

5.婴儿添加辅食时，食物的添加量应该？

A.从大量开始，以促进适应

B.从少量开始，观察无过敏反应再逐渐增加

C.完全按照自己的喜好添加

D.只添加一两样，避免不耐受

6.对于6-12个月的婴儿，以下哪种食物不适合作为辅食添加？

A.蒸熟的胡萝卜泥

B.煮熟的鸡蛋羹

C.整颗的坚果

D