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2026年饮食健康与营养干预策略测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.以下哪项不属于2026年全球可能面临的共同营养挑战？

A.营养不良与微量营养素缺乏依然存在于部分发展中地区

B.全世界范围内超重和肥胖率持续下降

C.因不健康饮食导致的慢性非传染性疾病负担加剧

D.食物不安全和粮食不安全问题的复杂化

2.根据最新的膳食指南（可能指向2026年版本），强调摄入多种多样的食物，以保障营养全面均衡。以下哪种说法最符合这一原则？

A.每天优先选择单一品种的有机蔬菜，保证量足即可

B.主食应粗细搭配，同时保证谷薯类食物种类每周不少于5种

C.为了方便，长期只食用精制米面和少量蔬菜

D.在经济条件允许下，尽可能多地摄入昂贵的进口食材

3.对于2型糖尿病患者的营养干预，以下哪项建议通常不被推荐？

A.控制总能量摄入，维持健康体重

B.增加膳食纤维摄入，特别是可溶性纤维

C.严格限制所有碳水化合物，追求极低碳水饮食

D.选择升糖指数（GI）较低的食物，合理分配三餐

4.孕期营养对胎儿发育至关重要。以下哪项是孕晚期（孕28周后）相对不需要特别增加摄入的营养素？

A.叶酸

B.