GBT 45690-2025 地理标志产品质量要求 普洱咖啡标准立项发展报告.docxVIP

地理标志产品质量要求普洱咖啡标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:QualityRequirementsforGeographicalIndicationProducts—PuerCoffee

摘要

地理标志产品保护是国际通行的知识产权保护制度，对促进区域特色经济发展、传承传统文化具有重要意义。普洱咖啡作为中国优质咖啡的代表性产品，产自云南省普洱市独特的地理生态环境，具有浓而不苦、香而不烈、略带果酸的典型品质特征。随着普洱咖啡产业规模持续扩大和国际贸易不断深入，建立科学、统一、权威的地理标志产品质量标准体系成为产业发展的迫切需求。本标准（GB/T45690-2025）由国家标准主管部门于2025年5月30日正式发布，将于2025年9月1日起实施。标准规定了普洱咖啡地理标志产品的术语和定义、保护范围、自然环境、品种选择、栽培管理、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等技术内容。本标准的制定与实施，将有效规范普洱咖啡生产经营行为，保护地理标志产品声誉，提升产品市场竞争力，为普洱咖啡产业高质量发展提供标准化技术支撑，对推动中国咖啡产业标准化进程具有重要的示范引领作用。

关键词：地理标志产品；普洱咖啡；质量标准；标准化；地理标志保护；咖啡产业；质量要求

Keywords:Geographi