三级公共营养师 痛风患者低嘌呤食谱调配考题.docxVIP

三级公共营养师痛风患者低嘌呤食谱调配考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物可以适量食用？()

A.瘦猪肉

B.鸡蛋

C.鱼籽

D.猪肝

2.痛风患者应避免哪些饮料？()

A.绿茶

B.黑茶

C.啤酒

D.果汁

3.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种蔬菜是推荐的？()

A.花菜

B.菠菜

C.豆芽

D.蘑菇

4.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物是禁止食用的？()

A.瘦牛肉

B.鸡胸肉

C.鱼肉

D.豆腐

5.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物是推荐的？()

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.鹅蛋

D.鸽蛋

6.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种水果是推荐的？()

A.柑橘

B.草莓

C.芒果

D.柿子

7.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物是禁止食用的？()

A.瘦猪肉

B.鸡胸肉

C.鱼肉

D.猪蹄筋

8.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物是推荐的？()

A.瘦牛肉

B.鸡胸肉

C.鱼肉

D.豆腐

9.痛风患者在进行低嘌呤饮食时，以下哪种食物是禁止食用的？()

A.瘦猪肉

B.鸡胸肉