全国酒店管理综合测试(含答案).doc

全国酒店管理综合测试(含答案)

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.酒店最基本、最重要的功能是()

A.住宿功能B.餐饮功能C.娱乐功能D.会议功能

答案:A

2.酒店客房部的首要任务是()

A.提供优质服务B.清洁保养客房C.保障客人安全D.控制客房成本

答案:B

3.酒店餐饮部的经营核心是()

A.菜品质量B.服务水平C.餐厅环境D.价格定位

答案:A

4.酒店市场营销的目的是()

A.提高酒店知名度B.增加酒店客源C.提高酒店美誉度D.树立酒店品牌形象

答案:B

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