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2026年茶艺师茶文化知识与应用考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪类茶叶属于发酵茶？（）

A.绿茶B.白茶C.红茶D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的茶叶品种是？（）

A.西湖龙井B.安溪铁观音C.大红袍D.君山银针

3.中国茶文化的发源地，通常认为是？（）

A.四川B.云南C.贵州D.安徽

4.下列哪项不是中国传统茶具“茶圣六君子”通常包含的器具？（）

A.壶B.盘C.茶则D.茶针

5.冲泡绿茶时，通常适宜的水温大约是多少度？（）

A.90-95℃B.95-100℃C.80-85℃D.70-80℃

6.茶叶存放过程中，为了保持品质，通常应注意避免？（）

A.潮湿B.空气C.阴暗D.日光直射

7.“寒夜客来茶当酒”这句诗描绘了茶在哪种社会功能中的角色？（）

A.宗教祭祀B.官场礼仪C.待客之道D.文人雅集

8.下列哪项是中国古代著名的茶叶贸易通道？（）

A.丝绸之路B.茶马古