三级公共营养师 配方奶粉营养评价考题.docxVIP

三级公共营养师配方奶粉营养评价考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是婴幼儿配方奶粉中必须添加的？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素A

2.婴幼儿配方奶粉中，乳糖的作用是什么？()

A.促进肠道有益菌生长

B.提供能量

C.帮助消化吸收脂肪

D.增加奶粉口感

3.以下哪种矿物质对婴幼儿骨骼发育至关重要？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

4.婴幼儿配方奶粉中，DHA和ARA的作用是什么？()

A.增强免疫力

B.促进大脑发育

C.帮助消化吸收

D.预防贫血

5.婴幼儿配方奶粉中，以下哪种成分有助于预防佝偻病？()

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B2

6.婴幼儿配方奶粉的蛋白质含量应该比普通奶粉高还是低？()

A.高

B.低

C.相同

D.根据年龄调整

7.以下哪种成分有助于婴幼儿视力发育？()

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B12

8.婴幼儿配方奶粉中，以下哪种成分有助于预防贫血？()

A.维生素B12

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素E

9.婴幼儿配方奶粉的脂肪含量应该如何调整？()

A.随年龄