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四级公共营养师 上皮组织健康相关维生素 A 考题.docx

四级公共营养师 上皮组织健康相关维生素 A 考题.docx

    四级公共营养师上皮组织健康相关维生素A考题

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.维生素A对上皮组织的健康有什么作用？()

    A.促进细胞分裂

    B.增强细胞间的粘附力

    C.促进蛋白质合成

    D.增强细胞膜的通透性

    2.以下哪种食物富含维生素A？()

    A.玉米

    B.面包

    C.胡萝卜

    D.鸡蛋

    3.维生素A缺乏会导致哪些症状？()

    A.皮肤干燥、粗糙

    B.免疫功能下降

    C.视力下降

    D.以上都是

    4.维生素A过量摄入会有什么危害？()

    A.肝脏损伤

    B.骨质疏松

    C.肾脏

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