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2026年营养指导员理论考试模拟题库.pdf

2026年营养指导员理论考试模拟题库.pdf

    1.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为

    （）。

    A.4kcal/g9kcal/g9kcal/g

    、、

    B.4kcal/g9kcal/g4kcal/g

    、、

    C.9kcal/g4kcal/g4kcal/g

    、、

    D.4kcal/g4kcal/g4kcal/g

    、、

    答案:B

    2.A

    维生素含量丰富的食物是（）。

    A.鸡肝

    B.猪肉

    C.玉米

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