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双低菜粕在养猪生产中的应用一有价值的猪日粮成分

AustralianPork

2002年8月第1期

前言

澳大利亚的养猪生产者越来越感兴趣将双低菜粕作为能量和蛋白来源用于猪

饲料。本文归纳总结了澳大利亚南部，西部和维多利亚地区猪饲料中使用双低

菜粕的研究和应用结果。

什么是双低菜粕Canola?

双低菜籽是油菜籽的一种类型，由加拿大育种学家专门培育的高营养油菜籽。

“Canola”一词来源于“加拿大Canadian”和“油oil。双低菜籽油Canolaoil

因其芥酸Erucicacid含量低，芥子背Glucodinalate含量低；而富含不饱和

脂肪酸，包括油酸、亚油酸、亚麻酸等而广为消费者所接受，双低菜粕Canola

meal是菜籽油生产的副产品，近来越来越多地用于动物饲料，尤其是猪饲

料。

在澳大利亚，双低油菜籽的产量快速增长，从1990-1991年的98400吨增

长到2001年的170万吨。。今天澳大利亚双低油菜籽的种植面积己达160

万公顷，7%以上出口3。

双低菜籽油的生产

澳大利亚年榨油能力为