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河北省名校联盟2026届高三上学期一模化学试题（含答案）.pdfVIP

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  • 2026-10-14 发布于广东
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河北省名校联盟2026届高三上学期一模化学试题（含答案）.pdf

    河北省名校联盟2026届高三上学期一模化学试题

    一、选择题：在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

    1．河北缸炉烧饼是极具地方特色的传统美食，其制作需经和面、醒发、刷油、烘烤等工序，常用食材包括

    面粉、鸡蛋、食用油、酵母等。下列说法错误的是

    ．．

    A．面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，其水解的最终产物为葡萄糖

    B．鸡蛋中富含蛋白质，烘烤过程中蛋白质会发生变性

    C．面团发酵过程中酵母菌产生的气体为氧气

    D．食用油在碱性条件下可发生皂化反

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