2026-2027学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2026-2027学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

三、《食品分析与检测》

3.1通用版

四、《食品安全与控制》

4.1大连理工版（第五版）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

教材分析

《食品营养与安全》东北财经版，作为中职专业课食品类教材，内容丰富、实用性强。本书涵盖了食品的营养成分、