老年疾病PPT医学课件.pptVIP

3.戒烟吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。4.饮食治疗血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常，肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏)中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。5.药物治疗药膳1、木耳山楂粥组成：木耳5克（黑白木耳均可），山楂15克，粳米50克。制作：将木耳浸泡，洗净，与山楂、粳米放入砂锅内，加水煮粥，每日晨起，空腹顿服。宜忌：高血脂者宜。2.黄精粥（同前）3.香菇粥组成：水发香菇100克，粳米100克，熟牛肉50克，葱、姜末各10克，盐、味精、胡椒各适量。制作：先将水发香菇切成丝，熟牛肉切成小丁，再将上二味与粳米入锅煮成粥，再放入葱、姜及油盐等调味品即成。宜忌：有降血脂的功效，也有抗癌、益胃气、增进食欲的作用。糖尿病糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功