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2025年养殖行业养殖部养殖工生猪养殖管理手册

第1章养殖场基本管理

猪场的综合效益，很大程度上取决于基础管理是否扎实。一个干净、高效、安全的养殖环境，是保障生猪健康生长、提升生产性能、降低疫病风险的前提。养殖工作为现场管理的主力军，必须深刻理解并严格执行以下各项基本管理规范。

1.1场区环境卫生管理

场区环境卫生是控制病原微生物传播、预防疾病发生的关键环节。毫不夸张地说，环境的好坏直接决定了猪群的健康水平和养殖场的生存底线。

分级分区管理：养殖场应明确划分清洁区、缓冲区和污染区。人员、物资的流动必须严格遵守单向路线，严禁交叉污染。例如，进入生产区前必须更衣、换鞋、洗手消毒，并限制非必要人员进入。饲料、兽药等物资应从清洁区进入，废弃物则需从污染区运出处理。

日常清洁与消毒：

猪舍内部：每日应清理猪舍内的粪便、污物，保持地面干燥。可利用自动清粪系统提高效率，但需确保其正常运行。定期（如每周或根据污浊程度）对猪舍地面、墙壁、天棚进行彻底清扫，并使用有效的消毒剂进行喷洒消毒。消毒剂的选择需考虑其广谱性、刺激性、安全性及对环境的友好性。例如，季铵盐类消毒剂对环境相对友好，而聚维酮碘则常用于带猪消毒，但需控制浓度和频率，避免产生抗药性。消毒效果受温度（一般需在20-30℃）、湿度（60%-80%）、pH值等因素影响，必须严格按照说明书配比和使用。