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旅游行业客房部客房员客房打扫管理手册.docx

旅游行业客房部客房员客房打扫管理手册

第1章客房打扫管理制度

1.1客房打扫工作职责

客房是宾客体验的核心载体，客房员的职责远不止简单的清洁。他们需要确保每一间房间的状态都达到“零瑕疵”标准，包括地面光洁如镜、布草无异味、设施运行正常。具体职责可细分为：

-日常清洁与整理：清理垃圾、擦拭家具、更换床单被套，并确保卫生间无污渍、无异味。

-深度消毒：对高频接触的物品（如门把手、遥控器、马桶按钮）进行重点消毒，使用含氯消毒液或75%酒精，确保杀灭率≥99.9%。

-设备检查与维护：测试热水壶、空调、电视等设备，发现故障及时上报工程部。

客房部主管需每日抽查，不合格房间必须返工，返工率应控制在5%以下。

1.2客房打扫工作流程

高效的打扫流程能提升效率，减少交叉感染风险。标准流程如下：

1.准备工作：穿戴统一工服、手套、口罩，检查清洁工具（如吸尘器滤网是否干净、消毒液浓度是否达标）。

2.进入房间：敲门询问，确认无客后进入，关闭门窗，开启通风系统（建议通风时间≥5分钟）。

3.清洁顺序：遵循“由内向外、由高到低”原则——先擦拭天花板和家具，再清理地面；先清洁卫生间，再整理卧室。

4.垃圾处理：将垃圾分类投入指定垃圾桶，厨余垃圾需密封处理，避免异味扩散。