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食品速冻装置流态化速冻装置

Foodquickfreezer—Theindividuallyquickfreezingfreezer

Ⅰ

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产品分类 2

5技术要求 2

6试验方法 4

7检验规则 5

8标志、包装、运输和贮运 7

附录A(资料性)流态化速冻装置型号编制方法 8

附录B(规范性)速冻食品温度检测方法 9

1

食品速冻装置流态化速冻装置

1范围

本文件规定了流态化速冻装置(以下简称“装置”)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存,描述了相应的试验方法。

本文件适用于采用流态床形式进行快速冻结食品的速冻装置,流态化冷却装置参照使用。

注:装置不含冷源。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

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