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2026年营养与健康促进策略专项训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.以下哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》提出的核心原则？

A.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

B.三餐合理、均衡多样

C.少盐少油，控糖限酒

D.因地制宜、因时制宜、因人制宜

E.吃动平衡，健康体重

2.评估一个社区成年居民超重肥胖率，最常用的指标是：

A.体质指数（BMI）

B.皮褶厚度

C.瘦体重

D.体脂率

E.中心性肥胖指标（腰围）

3.以下关于铁吸收的描述，错误的是：

A.维生素C能显著促进非血红素铁的吸收

B.膳食中的植酸盐会抑制铁的吸收

C.胃酸缺乏会降低铁的吸收率

D.三价铁比二价铁更易被人体吸收

E.茶叶中的鞣酸会干扰铁的吸收

4.在制定学校营养改善计划时，首先需要进行的关键环节是：

A.确定干预目标

B.选择干预策略

C.评估干预效果

D.进行成本效益分析

E.开展基线调查与需求评估

5.以下哪项属于第一级预防措施？

A.对糖尿病患者进行血糖监测和饮食指导

B.