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餐厅烫伤_烧伤应急预案(3篇).docx

餐厅烫伤_烧伤应急预案(3篇).docx

    第1篇

    一、前言

    为确保餐厅员工和顾客的生命安全，提高餐厅应对烫伤、烧伤事故的能力，降低事故造成的损失，特制定本应急预案。

    二、组织机构及职责

    1.成立餐厅烫伤、烧伤事故应急处理小组，负责事故的应急处理工作。

    2.应急处理小组组成：

    （1）组长：餐厅经理

    （2）副组长：安全管理员

    （3）成员：各部门负责人、厨师、服务员等

    3.应急处理小组职责：

    （1）组长负责组织、协调、指挥应急处理工作；

    （2）副组长负责协助组长工作，协调各部门配合；

    （3）成员负责各自职责范围内的应急处理工作。

    三、预防措施

    1.对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保

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