餐厅安全制度应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

为了确保餐厅的安全生产，预防和减少事故的发生，保障员工的生命财产安全，提高餐厅的整体安全管理水平，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于本餐厅所有员工及外来人员，适用于餐厅可能发生的各类安全事故。

三、组织机构及职责

1.餐厅安全领导小组

（1）组长：餐厅经理

（2）副组长：餐厅副经理

（3）成员：各部门负责人、安全员

安全领导小组负责制定、修订和实施餐厅安全制度，组织安全生产检查，协调各部门安全生产工作，处理重大安全事故。

2.餐厅安全管理员

（1）负责餐厅日常安全管理，监督各部门执行安全制度。

（2）负责安全事故的统计、报告和处理。

（3）负责定期对员工进行安