食堂停餐应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为确保我校食堂在遇到突发事件时，能够迅速、有效地应对，保障广大师生的饮食安全，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《学校食堂食品安全管理办法》

4.《学校突发公共卫生事件应急预案》

三、适用范围

本预案适用于我校食堂在遇到以下突发事件时的停餐处理：

1.食品安全事故

2.传染病疫情

3.自然灾害

4.其他突发事件

四、组织机构及职责

1.食堂停餐应急指挥部

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤处处长

（3）成员：食堂负责人、食品安全管理员、卫生防疫部门、保卫部门、学生工作