2026年最新军队文职炊事考试题库练习及答案.docx

2026年最新军队文职炊事考试题库练习及答案

1.根据2025年新修订的《中国人民解放军给养供应标准》，驻海拔4000米以上高原边防部队日常伙食保障中，人均每日热能供给量不应低于（）千卡。

A.2600B.3000C.3600D.4000

答案：C

2.按照2024年更新的《军队食堂卫生管理规范》，炊事人员接触直接入口食品前进行手部消毒的有效氯浓度及浸泡时间要求为（）。

A.100mg/L，30秒B.250mg/L，1分钟C.500mg/L，30秒D.1000mg/L，1分钟

答案：B

3.2024年列装我军合成旅的新型野战模块化给养单元，单套基础单元在野战条件下满负荷运转可保