原创力文档2026年公共营养师三级实操训练测试题
姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______
不饱和脂肪酸A橄榄油B红肉C坚果D鱼油下列哪些疾病与营养过剩有关A糖尿病B肥胖症C痛风D佝偻病下列哪些营养素具有抗氧化作用A维生素CB维生素EC胡萝卜素D硒下列哪些人群需要增加蛋白质摄入量A孕妇B运动员C肾病患者D老年人下列哪些食物是钙的良
第一类型题：单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？
A.维生素B1
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