GBT 21290-2025 冻罗非鱼片标准立项发展报告.docx

冻罗非鱼片标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:FrozenTilapiaFillets

摘要

冻罗非鱼片是我国重要的出口水产品之一，其质量安全直接关系到消费者健康和产业国际竞争力。随着水产加工技术的进步和国际贸易需求的变化，原有标准已难以满足当前产业发展需要。2025年3月28日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式发布GB/T21290-2025《冻罗非鱼片》国家标准，并于2025年10月1日起实施。本标准规定了冻罗非鱼片的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等内容，适用于以罗非鱼为原料经剖片