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2026年饮食健康与合理膳食知识点巩固习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种营养素是人体生命活动所需能量的主要来源？

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.蛋白质

2.“食物多样，谷类为主”是中国居民膳食指南的核心原则之一，其中“谷类”主要指的是？

A.蔬菜水果

B.豆类坚果

C.动物性食物

D.米、面等谷物

3.下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.瘦肉

B.鱼类

C.全谷物和豆类

D.植物油

4.下列哪种行为不利于预防肥胖？

A.食物多样化，不挑食偏食

B.经常食用高糖、高脂肪的零食

C.保持规律作息和适度运动

D.按时进餐，细嚼慢咽

5.婴幼儿期对能量和营养素的需求相对较高，主要是因为？

A.生长发育迅速

B.活动量较小

C.食欲较差

D.寿命较短

6.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

7.阅读食品标签时，以下哪项信息对于判断食物是否健康较为重要？