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第一节生产菌种起源微生物工程菌种和来源h第1页

微生物工程工业生产水平三个决定要素:生产菌种性能发酵和提取工艺条件生产设备取得优良生产菌种是实现高水平微生物工程工业生产第一步骤。微生物工程菌种和来源h第2页

一、菌种分离与筛选工作程序发酵工业上使用微生物菌种,最初都是从自然界中分离筛选出来。分离与筛选菌种详细做法普通分4个步骤:样品采集增殖培养纯种分离生产性能测定微生物工程菌种和来源h第3页

调查研究（包含资料查阅)试验方案设计采样第一次增殖培养第一次平板分离第二次增殖培养第二次平板分离增殖条件探索依据实际情况进行定量或半定量测定第一次原种斜面第二次原种斜面初筛（1株1瓶）定量或半定量测定筛选工作程序微生物工程菌种和来源h第4页

第三次平板分离第三次原种斜面复筛第四次平板分离不纯第四次原种斜面再复筛种子培养初步工艺条件探索较优菌株1株3-5瓶保藏及深入做生产性能试验或作为育种出发菌株一些必要试验和毒性试验第三次菌种保藏微生物工程菌种和来源h第5页

二、分离与筛选设计要求在筛选所需菌株时应考虑以下一些主要指标:1.菌营养特征普通要求采取廉价培养基或使用起源丰富原料2.菌生长温度3.菌稳定性4.菌产物得率和产物在培养液中浓度5.菌对所采取设备和生产过程适应性6、轻易从培养液中回收产物3-6是用来衡量菌种生产性能,如能满足