磷脂DHA的制备工艺流程研究.docx

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磷脂DHA的制备工艺流程研究摘要

磷脂型二十二碳六烯酸具有磷脂和DHA（二十二碳六烯酸）两者的生理功效，市场对其需求量日益增加，但其在生产中受到多方阻碍。现有方法中微生物来源磷脂的市场更广阔，而裂殖壶藻作为微生物来源中的一大代表，它所含的DHA以甘油酯和少量卵磷脂的形式存在，需进行细胞破壁，再用有机溶剂萃取来获得油脂。鲜少有对裂殖壶菌发酵培养后菌渣进行再次利用的研究。

在本实验研究中以裂殖壶菌菌渣作为提取原料，设定产物磷脂的回收率和纯度为鉴定标准，先选定出最优的大致工艺流程框架，进而对个别影响因素进行单因素试验，结