保健食品的监管培训课件.pptVIP

保健食品监管

保健食品的监管培训课件第1页

一、保健食品定义和特征二、我国保健食品发展与监管基本情况三、保健食品经营步骤监管常识四、保健食品经营监管工作探索主要内容保健食品的监管培训课件第2页

一、保健食品定义和特征（一)定义（二)保健食品两大特征（三)食品、保健食品、药品区分保健食品的监管培训课件第3页

保健食品:是指声称含有特定保健功效或以补充维生素、矿物质为目标食品。即适宜于特定人群食用，含有调整机体功效，不以治疗疾病为目标,而且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害食品。（一)定义保健食品的监管培训课件第4页

（二)保健食品两大特征一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害二是功效性，对特定人群含有一定调整作用，不能治疗疾病，不能取代药品对病人治疗作用功效安全保健食品的监管培训课件第5页

（三)食品、保健食品、药品区分食品保健食品药品概念指各种供人食用或者饮用成品和原料以及按照传统既是食品又是药品物品，不过不包含以治疗为目标物品即声称含有特定保健功效食品，是指适宜于特定人群食用，含有调整机体功效，不以治疗疾病为目标，对人体不产生急性、亚急性或者慢性危害食品是指用于预防、治疗、诊疗人疾病，有目标地调整人生理机能并要求有适应症或者功效主治、使用方法和用量物质，包含中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药