跨境互联网数字过桥米线文化遗产中跨国地理标志保护—基于中国及东南亚米线数字美食平台案例实证.pdfVIP

跨境互联网数字过桥米线文化遗产中跨国地理标志保护—基

于中国及东南亚米线数字美食平台案例实证

摘要

在全球数字经济与跨境文化交流日益加深的背景下，过桥

米线作为中国与东南亚地区极具代表性的饮食文化遗产，其数

字化传播与供应链延伸呈现出爆发式增长态势，然而伴随而来

的是跨国地理标志确权困境、数字平台合规规则错配以及传统

烹饪工艺与食材产地标志保护被歪曲的深刻危机，引发了学界

与实务界的强烈关注。本文聚焦于跨境互联网数字过桥米线文

化遗产中跨国地理标志保护的治理难题，以中国及东南亚米线

数字美食平台为实证切入点，采用计算法学文本挖掘、比较法

学文本分析、多元逻辑回归、时间截断生存分析与跨国数字资

产司法知识图谱建模相结合的综合研究方法，对一九九八年至

二零二四年间涉及跨国过桥米线数字托管、地理标志申诉及平

台规则适用的十万二千余份履约台账、审查日志、裁判卷宗与

接口规范进行了深度的定量解析。实证结果显示，引入建立在

过桥米线微观食材指纹标印、传统汤底制作工艺语义匹配以及

中国与东南亚数字美食平台案例规范基础上的智能多源自动响

应机制，使得跨国数字平台对过桥米线地理标志侵权与产地伪

造行为的识别准确率从传统单边静态代码审查的百分之十七点

六大幅提升至百分之九十九点四，跨境恶性地理标志滥用与责

任逃