会员数字化赋能单店增长 连锁餐饮行业微生态全域运营.pptxVIP

会员数字化赋能单店增长

--连锁餐饮行业微生态全域运营;

CONTENTS目录;

餐饮行业洞察;

中国已经诞生8个“万店品牌”，中国餐饮行业共有千店规模以上品牌96个，不到100个，其中14个餐饮品牌在2023年新开门店数量超千家。

兰州拉面、蜜雪冰城、沙县小吃、华莱士门店数20000+绝味、正新鸡排、肯德基、锅圈，瑞幸门店数10000+

千店规模以上

品牌96个;

价格战

?瑞幸在开启“9.9元”活动后，单店收入环比上升了5%~10%。但利润率环比下降了~5%。经营费用同比增长141%。

?紧随咖啡的9.9大战，茶饮们也在今年加速“蜜雪冰城化”，9.9变成了一种潮流。伴

随着茶百道、coco、奈雪的茶等品牌把9.9玩出了更多花样。;

品牌;

第一阶段：小程序点单;

品牌社区模型：餐饮行业微信全域用户经营方法论升级;

零一数科餐饮行业B2b2c会员经营模式;

双向、高频、及时交流营销、售前贯穿到售后

需重视形成双向交流

需重视客户反馈、参与感;

活动效果;

?针对老客通过RFMX商品偏好/活动偏好/权益使用等标签分群人群包；

?发展人群实验组对比空白组回购率提升，目标达成率；

?价值人群实验组15天GMV提升率值

?高价值人群实验组对比空白组回购率提升率