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七年级上册生物第十五单元生物技术专项训练试卷.docx

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    七年级上册生物第十五单元生物技术专项训练试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的）

    1.下列哪项不属于传统发酵技术的范畴？

    A.制作酸奶

    B.发酵制作醋

    C.用酵母菌发面蒸馒头

    D.利用青霉菌提取青霉素

    2.在利用酵母菌进行发酵的过程中，提供适量的氧气和适宜的温度主要是为了？

    A.促进酵母菌快速繁殖

    B.阻止杂菌生长

    C.加快酒精的产生

    D.提高发酵的效率

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