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2026年浙江省部编版高三生物必修二第10章生物技术测试卷.docx

2026年浙江省部编版高三生物必修二第10章生物技术测试卷.docx

    2026年浙江省部编版高三生物必修二第10章生物技术测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.制作果酒时，将葡萄压榨取汁后，需要将汁液转移到发酵装置中。转移过程中，为防止杂菌污染，操作的关键步骤是（）

    A.快速冷却葡萄汁

    B.对发酵装置进行高温灭菌

    C.用体积分数为75%的酒精对操作手进行消毒

    D.将葡萄汁迅速装满发酵装置

    2.在果酒发酵过程中，早期需要通气，后期需要密封。通气的主要目

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