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调味品微生物检测取样与制样方法

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 2

二、取样前准备工作 5

三、取样工具与样品容器要求 7

四、不同形态调味品取样方法 9

五、取样过程无菌操作规范 12

六、样品标识与信息记录要求 16

七、样品运输与暂存规范 18

八、制样前样品检查要求 21

九、液态调味品制样方法 23

十、半固态调味品制样方法 26

十一、特殊调味品取样制样要点 28

十二、微生物检测用样品均质处理 31

十三、检测用样品分装与保存 36

十四、取样制样过程质量控制 38

十五、异常情况处理要

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