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调味品微生物检测取样与制样方法
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 2
二、取样前准备工作 5
三、取样工具与样品容器要求 7
四、不同形态调味品取样方法 9
五、取样过程无菌操作规范 12
六、样品标识与信息记录要求 16
七、样品运输与暂存规范 18
八、制样前样品检查要求 21
九、液态调味品制样方法 23
十、半固态调味品制样方法 26
十一、特殊调味品取样制样要点 28
十二、微生物检测用样品均质处理 31
十三、检测用样品分装与保存 36
十四、取样制样过程质量控制 38
十五、异常情况处理要
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