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2026年公共卫生营养学试题及答案.docx

2026年公共卫生营养学试题及答案.docx

    2026年公共卫生营养学试题及答案

    一、选择题（共30分，每题1分）

    1.下列哪种营养素是人体唯一不能合成的必需营养素？

    A.蛋白质

    B.维生素C

    C.脂肪酸

    D.必需氨基酸

    答案：D

    解释：必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足需要，必须从食物中获取的氨基酸。蛋白质、维生素C和某些脂肪酸虽然也是必需营养素，但人体可以通过其他物质合成一部分，而必需氨基酸则完全依赖食物供给。

    2.中国居民膳食指南推荐成年人每天的蔬菜摄入量是：

    A.200-300克

    B.300-500克

    C.500-700克

    D.700-900

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