绿咖啡 — 嗅觉和视觉检验及外来物质和缺陷的测定 标准立项发展报告.docx

绿咖啡—嗅觉和视觉检验及外来物质和缺陷的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GreenCoffee—OlfactoryandVisualExaminationandDeterminationofForeignMatterandDefects

摘要

随着全球咖啡贸易规模持续扩大及消费市场对咖啡品质要求的不断提升，绿咖啡（生咖啡豆）作为咖啡产业链的源头原料，其质量检验方法的统一性与科学性已成为国际贸易关注的核心问题。ISO4149:2025《绿咖啡——嗅觉和视觉检验及外来物质和缺陷的测定》第三版由国际标准化