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中医营养学+银行综合柜员考试题库（含详细答案）

第一部分中医营养学自考试题及详细答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.中医营养学的核心指导思想是（）

A.对症施治B.辨证施食C.药食同源D.以补为主

2.下列不属于“五谷”的是（）

A.稻B.麦C.瓜D.黍

3.食物的“四气”是指（）

A.寒热温凉B.酸甜苦辣C.升降浮沉D.厚薄润燥

4.寒性食物的主要功效是（）

A.温中散寒B.清热泻火C.益气健脾D.活血化瘀

5.脾胃虚寒者不宜多食的食物是（）

A.生姜B.羊肉C.绿豆D.红枣

6.食物“五味”中，入肝的味道是（）

A.酸味B.苦味C.甘味D.辛味

7.具有补气养血功效的经典食材是（）

A.苦瓜B.桂圆C.冬瓜D.芹菜

8.阴虚体质人群的饮食原则是（）

A.温热温补B.滋阴清热C.燥湿健脾D.温阳散寒

9.下列属于药食同源的食材是（）

A.人参、枸杞B.辣椒、大葱C.白菜、萝卜D.猪肉、牛肉

10.春季饮食养生的重点是（）

A.温补阳气B.清热解暑C.滋阴润燥D.固肾藏精

11.辛味食物的作用不包括