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综合实践活动国际咖啡日综合实践活动溯源·历史·知识·实践·文化2026年10月

课程导览01咖啡日溯源认识国际咖啡日的由来与全球意义02咖啡的历史之旅从埃塞俄比亚传说到全球飘香03咖啡知识大百科解码咖啡豆、烘焙与冲泡的奥秘04咖啡品鉴与实践动手体验咖啡制作与品鉴05咖啡文化与健康品味咖啡文化与科学饮用之道

咖啡日溯源一杯咖啡，连接世界认识属于咖啡的专属节日COFFEEDAY01

联合国确立国际咖啡日关键信息内容通过时间2026年3月10日决议编号第A/Res/80/249号核心提案国巴西、越南等18国共同提案国97个联合国会员国投票结果150票赞成、1票反对、1票弃权决议以多数票通过，确立国际咖啡日的官方地位2026年3月10日，联合国大会通过决议，正式确定每年10月1日为国际咖啡日第A/Res/80/249号

为什么是10月1日10月1日是全球咖啡产业新一年采摘季的起点2014年3月国际咖啡组织成员国同意设立国际咖啡日2015年10月1日首个国际咖啡日在米兰世博会期间正式发布9月底巴西及全球多数产区采收通常在9月底结束，10月开启新一季采摘10月-翌年9月10月至次年9月采摘的咖啡被称为新豆

一杯咖啡的全球分量咖啡是全球交易量最大的热带农产品4000亿杯全球年消费量2500万个参与农户占全球咖啡产量约80%80%咖啡产量贡献来自2500万农户生产国巴西、越南、哥伦比亚为主