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2026年初三生物上册期末真题解析含答案

考试时间：60分钟满分：100分姓名：________班级：________

一、选择题（每题2分，共40分）

1、酸奶的制作与下列哪种生物技术有关？

A.蒸馏技术

B.发酵技术

C.纳米技术

D.转基因技术

答案：B

解析：酸奶的制作是通过乳酸菌对乳糖进行发酵，产生乳酸，使牛奶凝固并形成酸奶，属于发酵技术的应用。

2、下列哪种方法属于食品保存中的低温保存法？

A.罐装

B.酒精浸泡

C.冷冻

D.紫外线照射

答案：C

解析：通过低温抑制微生物的生长和繁殖，达到保鲜的目的，如冷冻保存。

3、基因工程中，科学家常利用哪种技术将目的基