原创力文档2026食品安全与食品添加剂模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个选项符合题意，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项物质不属于食品添加剂范畴？
A.用于改善食品品质的天然香料
B.为使食品保持新鲜而添加的防腐剂
C.食品加工过程中产生的正常成分
D.用于着色剂、防腐剂目的的人工合成色素
2.食品添加剂使用时必须遵守的原则不包括：
A.安全性原则
B.专属性原则
C.适量性原
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