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菜市场固定区段卫生方案

菜市场固定区段卫生方案

清晨的菜市场刚刚拉开卷帘门，地面还带着夜里冲洗后的潮湿，鱼摊的水顺着排水沟缓缓流向沉淀池，蔬菜区的泡沫箱被一摞摞码在过道边缘，肉铺的案板已经擦过一遍，但角落里仍留着昨夜收摊时没清干净的碎骨与油渍。卖豆腐的老板把木架支好，卤味摊的玻璃柜里灯光亮起，买菜的人从东门进来，先经过水果区，再拐进干货巷，鞋底踩过的地方一会儿就会有菜叶、泥点和塑料袋。这样的场景每天都在重复，而真正决定一个菜市场能不能让人愿意天天来、敢靠近、不皱眉的，不是摊位租金低不低，也不是灯光亮不亮，而是从开门到收摊，固定区段里的卫生到底有没有人管、按什么管、管到什么程度。很多市场不是没