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2026年普惠幼儿园食堂维保项目专项整治自查报告

为全面落实普惠幼儿园食品安全与设施设备维护主体责任，切实保障在园幼儿饮食健康与安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及区教育局、区市场监管局关于校园食堂维保项目专项整治的工作部署，我园于2026年3月1日至3月20日，对食堂维保项目进行了全方位、拉网式自查自纠。本次自查坚持问题导向，聚焦维保合同履行、设备运行状态、日常维护记录、应急保障机制及人员操作规范等关键环节，做到逐项核验、不留死角。现将自查情况报告如下：

一、自查组织与实施方式

成立由园长任组长，分管后勤副园长、食品安全总监、食堂管理员、保健医及财务人员为成员的专项整治自查工作小组。明确职责分工：园长负责总体部署与整改资源调配；食品安全总监负责专业标准解读与现场技术指导；后勤副园长负责维保合同及档案审查；食堂管理员负责设备日常运行数据汇总；财务人员负责维保费用支付与合同履约节点核对。自查采取“四步法”：第一步，查阅台账，包括近三年维保合同、维保记录单、设备巡检表、维修派工单、配件更换清单、月度维保评估报告；第二步，现场勘查，对食堂内所有燃气、电气、给排水、通风排烟、冷藏冷冻、消毒保洁等六大类设备设施进行逐一开机测试与状态评估；第三步，人员访谈，随机抽取食堂操作人员、维保单位驻场技术人员和管理人员，了解维保响应时效、故障处理流程及培训开展情况；