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2026年食品安全与食品添加剂法规与食品安全法规控制测试卷.docx

2026年食品安全与食品添加剂法规与食品安全法规控制测试卷.docx

    2026年食品安全与食品添加剂法规与食品安全法规控制测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者的基本义务？（）

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品和食品添加剂进行进货查验

    C.制定食品安全事故应急预案

    D.确保食品添加剂标签、说明书符合法律、法规的规定

    2.我国食品安全标准中的“GBXXXX”代表什么？（）

    A.国家军用标准

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