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2026粤省事食品生产考试题库及答案.docVIP

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  • 2026-10-17 发布于广东
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2026粤省事食品生产考试题库及答案.doc

    2026粤省事食品生产考试题库及答案

    单项选择题（每题2分，共20分）

    1.食品生产企业应建立食品原料进货查验记录制度，记录保存期限不得少于（）。

    A.1年

    B.2年

    C.3年

    D.5年

    2.食品生产企业生产的食品中不得添加（）。

    A.食品添加剂

    B.食用香料

    C.药品

    D.天然食用色素

    3.食品生产企业的生产场所应保持（）。

    A.干燥

    B.清洁

    C.通风

    D.以上都是

    4.食品生产企业使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体（）。

    A.安全、无害

    B.有一定毒性

    C.无要求

    D.以上都不对

    5.食品生产企业的从业人员应（

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