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餐具环境消毒配比操作技术规范
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 3
二、适用范围 5
三、术语与定义 6
四、消毒基本要求 8
五、配比总体原则 11
六、常用消毒剂要求 13
七、配比参数要求 16
八、配比操作流程 18
九、配比设备器具要求 22
十、不同场景消毒要求 26
十一、餐具消毒操作要求 29
十二、环境消毒操作要求 33
十三、配比校验方法 37
十四、消毒效果检验要求 40
十五、操作人员资质要求 42
十六、安全防护操作要求 44
十七、操作记录管理要求 46
十八、异常情
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