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2026年营养搭配与食品安全法规应用试题.docx

2026年营养搭配与食品安全法规应用试题.docx

    2026年营养搭配与食品安全法规应用试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.下列哪种营养素是人体细胞构成的基本物质？

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素

    2.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为：

    A.200-300克

    B.300-500克

    C.500-800克

    D.800-1000克

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.水果

    B.蔬菜

    C.瘦肉

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